Une cuisine bien organisée !
La cuisine est un espace que l’on utilise au quotidien. Pour avoir l'envie d’y cuisiner, elle se doit d’être bien organisée, rangée et nettoyée après chaque utilisation !
Par où commencer ?
Premièrement, planifiez plusieurs heures de travail pour réorganiser la cuisine, si vous désirez qu’elle soit organisée complètement. Choisissez une journée où vous avez amplement d’énergie, sinon commencez par un tiroir, une armoire à la fois. Soyez indulgent envers vous. Rome ne s'est pas construit en une journée !
L’important est de toujours commencer par faire le tri de chaque chose que vous désirez garder ou non.
Je vous suggère de commencer par l’armoire qui vous sera la plus facile de prendre des décisions rapidement.
Comment mieux organiser les aliments dans la cuisine?
Sortez tout de vos armoires !
Quand je dis tout, c’est vraiment tout ! Si vous manquez d’espace sur le comptoir, utiliser la table ou le plancher. Faites des catégories, pour que ce soit plus facile de faire le tri par la suite.
Exemple :
épices ensembles;
pâtes;
riz;
céréales;
café;
conserves;
etc...
Pour chacune des catégories, vérifiez les dates de péremption.
Ensuite, trouvez l’endroit approprié, l'endroit idéal pour vous.
Près de la cuisinière
Utilisez des étagères extensible pour y ranger les épices et maximiser l’espace.
L'intérieur des portes d'armoire est idéal pour ranger les choses.
Dans cette armoire, j’ai rangé ce que j'utilise régulièrement près de la cuisinière. Utilisez de petits contenants pour les aliments qui ne tiennent pas tout seul, regroupez-les par catégorie.
Sur la tablette du haut, j'ai utilisé une étagère pour augmenter l'espace de rangement.
Pour la deuxième tablette, j'y ai installé ce panier spécialement conçu pour celle-ci.
Pour les huiles, le vinaigre, les sauces, et les épices de grands formats, il serait préférable de les ranger près de la cuisinière également. Si vous devez les ranger plus loin, utilisez de petits paniers, puis n’oubliez pas de toujours les catégoriser.
Ajoutez-y une étiquette, ou simplement inscrire le nom de l'épice avec un crayon permanent sur le dessus. Cela vous évitera de tout sortir pour trouver celle que vous avez besoin.
Voici un exemple de panier très utile pour le rangement.
Près du grille-pain, de la cafetière, de la bouilloire.
Rangez le café, les tisanes, le pain, tout ce dont vous avez besoin pour le déjeuner au même endroit. Compartimentez les aliments qui le nécessitent (voir photo ci-dessous). Vous éviterez de chercher. On sait tous que le matin chaque minute est importante ! Si vous avez de jeunes enfants, pensez à ranger les aliments à leur porter s’ils sont autonomes.
Le garde-manger
Pour le garde-manger, rangez ce que vous utilisez le moins en haut.
Au niveau le plus bas les objets plus lourds.
Regroupez les catégories sur la même tablette, et/ou utilisez des paniers.
céréales
biscuits
conserves
desserts
pâtes, riz, légumineuses
etc...
Organisez votre cuisine selon votre quotidien et vos besoins. Petit conseil, prenez le temps de passer un linge sur vos surfaces après chaque utilisation, cela vous évitera de devoir nettoyer les tablettes des armoires, du réfrigérateur plusieurs fois par semaine.
Maintenant que je vous ai parlé de la façon de mieux organiser les aliments, on passe aux objets dans la cuisine.
Comment ranger ses armoires ?
Posez-vous ces questions chaque fois que vous prenez quelques chose dans vos mains.
C'est quand la dernière fois que je l'ai utilisé?
Est-ce que cet objet est en bon état?
Est-ce qu'il fonctionne toujours?
Est-ce nécessaire de lui créer un espace de rangement?
Est-ce que j'en ai plus qu'un?
Après y avoir répondu, vous prendrez la bonne décision.
Pour la vaisselle que vous utilisez au quotidien, il est préférable qu’elle soit située près du lave-vaisselle ou de l’évier ? Rangez toujours celle-ci à votre portée. Pour les tasses, l'endroit approprié serait près de la cafetière. Débarrassez-vous de celle qui est dépareillée, que vous avez reçue en cadeau, que vous n'aimez pas ou qui n’a jamais servie. Pour vous aider à mieux ranger, ces petites tablettes sont très pratiques pour maximiser l’espace.
Armoire sous la cuisinière, quoi y ranger?
Gardez seulement chaudrons, passoires, poêles (jetez celles qui sont désagrégées, elles peuvent être nocives pour vous), que vous utilisez régulièrement. Rangez les autres ailleurs, au sous-sol par exemple.
Tout ce qui est moins utilisé peut être rangé au-dessus du four.
J'ai utilisé, ci-dessous, cette étagère vendue chez Ikea pour y mettre des souliers. Pourquoi ne pas l'utiliser autrement? Très rigide et plus longue, pour maximiser l'espace de rangement dans une armoire plus profonde et moins accessible.
Pour le tiroir sous le four, moi j'y ai rangé :
Papier d'aluminium;
Papier ciré;
Papier parchemin;
Tapis en silicone pour biscuits;
Sacs Ziploc (près du réfrigérateur et du pain - idéal pour moi);
Mitaines pour le four;
Tablier.
Voici des idées de catégories pour vous aider à mieux organiser vos armoires :
Petits électroménager.
Donnez ceux que vous pensiez pratiques pour toute sorte de choses, mais qui ne sont jamais sortis de l'armoire et qui n'ont pas servis depuis plusieurs années.
Contenants de plastique.
Sortir des armoires, ceux qui sont déformés ou ceux dont les couvercles sont disparus.Donnez ceux que vous n'utilisez plus depuis longtemps.
***Il serait préférable, d’utiliser des contenants qui s’empilent, ils prendront beaucoup moins d’espace. Si vous avez des contenants qui ne s’empilent pas et avez assez d’armoires pour garder les couvercles sur le contenant, faites-le. Si ce n’est pas le cas, utilisez un contenant et y mettre tous vos couvercles au même endroit. Classez-les par grandeur et par forme.
Les ustensiles.
On les retrouves habituellement dans le premier tiroir. Il n'est pas nécessaire d'avoir les organisateurs d'ustensiles déjà pré-conçu à cet effet, vous pouvez utiliser des compartiments individuels comme ceux-ci :
Moi j'y ai ajouté un compartiment pour les couteaux à steak, un autre pour l'ouvre-boîte, puis un pour l'épluche-carottes.
Les petits et grands couteaux, pinces, grands ustensiles, spatules.
Faites le tri de tous vos tiroirs.
Sortez tout !
Couteaux, jetez ceux qui ne fonctionnent plus.
Donnez les objets que vous avez en double, triple ou que vous n'utilisez jamais.
Faites des catégories pour tout!
Les livres de recettes.
Donnez ou vendez ceux qui occupent tout l’espace et prennent poussière depuis trop longtemps.
Seulement quelques recettes dans le livre vous intéressent ? Gardez celles-ci seulement. Faites-vous des photocopies et utilisez des protège-documents. (voir exemple plus bas)
Moi je me suis créé un livre avec mes recettes favorites. Utilisez un cartable à anneaux et des feuilles protectrices.
Les portes d'armoires sous l'évier.
Utilisez vos portes d'armoires pour y installer du rangement.
Sous l'évier.
Cet endroit est souvent difficile à organiser puisqu’on y retrouve de la tuyauterie. Il se vend des accessoires conçus spécialement pour cet espace. Ce n’est vraiment pas nécessaire d’en avoir, pour que ce soit bien rangé. Vous pouvez utiliser les petites étagères blanches, les paniers comme j'ai utilisé dans les autres armoires.
Rangez-y le minimum des produits que vous utilisé au quotidien. Le surplus peut être rangé dans votre inventaire (sous-sol, penderie).
Pour la poubelle.
J'ai installé ce panier pour y ranger les sacs.
Tiroir au dessus de la poubelle et à coté de l'évier.
Éponges assorties, petites brosses, nettoyant pour plaque de cuisson.
Parfois, les accessoires peuvent être accrochés s’ils sont trop grands pour les tiroirs. Il existe des crochets 3M pour ne rien endommager, surtout si vous louez un appartement. J’ai utilisé des vis, puisqu’à ce moment les crochets 3M n’existaient pas.
Vendu dans les grandes surfaces.
crédit image Amazon
Pour terminer,
Gardez dans votre cuisine, seulement ce qui se doit d’y être.
Gardez les comptoirs épurés.
Lavez la vaisselle après tous les repas.
Faites une dernière tournée avant le coucher, pour que tout soit rangé.
Surtout, n’oubliez pas que c’est vous qui savez, à quel endroit, les choses le plus souvent utilisées doivent être rangées. Alors, organisez votre cuisine en fonction de vos besoins.
***Pour tous les objets que vous décidez de vous départir, pensez à leur donner une deuxième vie. Ce qui veut dire de demander à vos proches s’ils en ont besoin. Offrez à une personne qui quitte pour un nouvel appartement ou donner-les à un centre de don. Savez-vous que plusieurs de ces objets peuvent être vendus, à faible coût ? Les gens qui pratiquent le camping recherchent souvent des articles de seconde main. Donnez ou vendez seulement les choses qui peuvent être réutilisées. Pour le reste, recyclez avant de jeter.
Une cuisine BIEN ORGANISÉE, vous donnera le goût d'y cuisiner!
